残留水銀ゼロ、重金属試験済
単に水銀だけでなく、あらゆる検査に合格している原料を使用します。
原料となる魚の種類からオイルの抽出法まで
この写真は、noiで使用しているＤＨＡ＆ＥＰＡ原料の「検査」に関する実際の資料の一部です。その原料がどういった魚なのか、どこで加工されどういった検査を受けているのかなど、日本でのチェックだけでなく、あらゆる検査がきちんと記されています。
本原料は、よくある残留水銀検査だけではありません。カドミウムや鉛などの残留重金属やダイオキシンといった環境汚染物質まで、様々な検査を通ったものだけが規格品となります。また、規格値が継続して守られていることを確認するために、定期的に試験が行われています。この基準は、単にPolaris社が自主的に行うのではなく、オメガ３不飽和脂肪酸の世界的な非営利団体「GOED(Global Organization for EPA and DHA Omega-3)」の定める基準に則った厳格なものです。
noiラベル裏面表示内容：※原料は重金属試験をクリアした魚油を使用。（Cd,Hg,Pb,As 0.1ng.kg以下）
規格と環境パラメーター（規格はGOEDの定める魚油基準を厳守）
【品質】酸価、過酸化物価、アニシジン価、総酸化値、色、吸光度、常温での外観 【脂肪酸】総オメガ３、EPA、DHA、飽和脂肪酸、モノ不飽和脂肪酸、ポリ不飽和脂肪酸、トリグリセリドC20:5:n-3_EPA(TGとして)、C22:6:n-3_DHA(TGとして) 【検査：外部試験機関による試験】ベンゾピレン、4PAH、ダイオキシン(PCDD/F)、ダイオキシン様PCB（PCBs DL）、ダイオキシン（PCDD/F）+PCBs DL、PCBs all 209 ヒ素、カドミウム、水銀、鉛、DDT(sum: o,p’+p,p’) DDD(sum: o,p’+p,p’) 、DDE p,p’ 、HCB、トランス脂肪酸、オリゴマー 【原料】一時精製を経て、分子蒸留により精製濃縮された濃縮魚油 【安定性】Qualitysilver ランシマットによる標準試験
noiでは、このように１つ１つの原料のソースをしっかりと確認し、中身がわかる原料を使用しています。もし何か気になることがございましたら、いつでもお気軽にnoiまでお問い合わせ下さい。
↓残留水銀の危険性や問題点については、ぜひ公的資料もご覧ください。 ■参考→厚生労働省「魚介類に含まれる水銀について」 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/ 日本生協連「魚介類・鯨類の水銀についてのQ＆A」 http://jccu.coop/food-safety/qa/qa02_02.html